KATIUSKA Y DAIMER ALTUVE., DE DULCE & CHOCOLATE, HABLA SOBRE LOS SECRETOS DE SU PROFESIÓN
- Para aquel que todavía no te conoce, describe por favor cómo es tu negocio o servicio.
- Ofrecemos un servicio único en los Valles del Tuy. Somos una tienda que funciona como cafetería y bombonería gourmet. Además elaboramos todo tipo de dulces y salados para eventos, fiestas, cumpleaños, día del amor y la amistad, etc. y damos talleres de las últimas tendencias en cuanto a repostería, pastelería y panadería. Tratamos de que nuestros clientes vivan una agradable experiencia!!!
- ¿Cuál es tu historia personal? ¿Cómo llegaste a ser propietario o encargado de un negocio?
- Es la historia de 2 personas apasionadas por el café y el chocolate venezolano, que un día decidieron compartir sus experiencias en el área formalizadas con estudios dentro y fuera del país y con mucho sacrificio, constancia y paciencia. Poco a poco hemos ido colocando (un día a la vez) una lámina a cada peldaño que subimos de la escalera de nuestras metas. A pesar de muchas circunstancias desfavorables no hemos dejar de creer y de seguir el camino fijado.
- ¿Qué es lo que más demandan tus clientes actualmente?
- El café por supuesto, incluso tenemos fans, y el chocolate ya que contamos con una gran variedad de sabores. Tortas para cualquier ocasión.
- ¿Cuál es tu consejo para sobrevivir a la crisis?
- Reinventarse sin salirse de la linea, tratar de mantener la calidad en los productos, ya que con lo que se casan los clientes es con la calidad, perseverar, auto animarse, tener fe en si mismo, para poder tener el ánimo y la aptitud para distinguir las oportunidades que trae la crisis.
- ¿Cuáles son las marcas que más vendes en tu negocio (o utilizas para prestar tus servicios) y por qué?
- En cuanto al chocolate la marca es Zisnella, es una marca reciente en el mercado Venezolano, con una excelente calidad en el producto, una de las mejores marcas en cuanto a chocolate.
- ¿Qué es lo último que has hecho para diferenciarte de tu competencia?
- Estudiar, aprender a realizar nuevos productos, variar, variar.
- ¿Siempre te dedicaste a tu actividad actual? ¿Has desarrollado alguna otra actividad con otros rubros?
- Mi esposo es informático y yo soy sociólogo.
- ¿Qué tipo de clientes tienes?
- De todas las edades, de todos los estratos, de los valles y de Caracas.