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EMPRESARIA, DE K&J STREET, HABLA SOBRE LOS SECRETOS DE SU PROFESIÓN

Interview
- Para aquel que todavía no te conoce, describe por favor cómo es tu negocio o servicio.
- Buenos días, mi empresa esta dedicada a la preparación de todo tipo de pasa palos fríos, calientes y dulces. Al igual que de estaciones de comida para todo tipo de evento. También ofrecemos servicios de agencia de festejos y atracciones para fiestas infantiles.
- ¿Cuál es tu historia personal? ¿Cómo llegaste a ser propietario o encargado de un negocio?
- Un día estaba sentada hablando con mi compañero de vida y se nos ocurrió la idea de que si la gente tiene una necesidad nosotros podríamos cubrirla. Las personas realizan fiestas y no tienen ni tiempo ni idea de que servir, nosotros los asesoramos, les preparamos pasa palos y estaciones de calidad y ellos solo deben sentarse y disfrutar de su evento.
- ¿Qué es lo que más demandan tus clientes actualmente?
- Pasa palos fríos como dips de ajo porro, canapés, enrollados de jamón y queso crema, tartaletas y mucos productos mas que tenemos a su disposición. En cuanto a estaciones como buenos venezolanos nos piden mucho estación de arepas, mexicana, shawarmas, estaciones de pastas. Actualmente tenemos un sifón para sangría bien practico y super llamativo para las fiestas que también ha gustado mucho.
- ¿Cuál es tu consejo para sobrevivir a la crisis?
- Mi consejo es que a todo hay que darle la vuelta, somos un país con muchos emprendedores y podemos salir haca adelante. No consigues este producto creas otro con lo que consigas en el mercado sin bajar los estándares de calidad.
- ¿Cuáles son las marcas que más vendes en tu negocio (o utilizas para prestar tus servicios) y por qué?
- Utilizo muchos productos de polar como salsa de tomate, harinas, mantequilla. Ya que son productos con buen sabor que agrada a los comensales. Hemos tenido la necesidad de probar nuevas marcas por la escasez y se encuentra productos que pueden ayudar a realizar un buen pasa palo.
- ¿Qué es lo último que has hecho para diferenciarte de tu competencia?
- Atender como dueños nuestros compromisos, darle la atención esmerada y ayudar al cliente sin molestarse por las dudas que se les puedan presentar. Siempre estar en contacto con sus necesidades y en lo que este en nuestro alcance ayudarlos. También supervisamos todo ya que al momento de que pueda presentarse cualquier cosa nuestros clientes saben que estamos para solventarlos.
- ¿Siempre te dedicaste a tu actividad actual? ¿Has desarrollado alguna otra actividad con otros rubros?
- No antes laboraba en una revista como asistente de la dirección comercial y como vendedora. Estudie publicidad y me especialice en administración de mercadeo por lo que estaba ejerciendo. Y mi socio se dedicaba a la venta de rubros de una empresa distribuidora de alimentos.
- ¿Qué tipo de clientes tienes?
- Tenemos diversos clientes: parejas que se casan, madres que preparan el bautizo o babyshower, el primer cumpleaños de su hijo, aniversarios, graduaciones, quinceañeras, eventos religiosos.
Autor: Empresaria